Описание:

Кулинария - наука, которая позволяет почувствовать себя волшебником, творящим чудеса всего за каких-то 20 минут. Домашние кексы с джемом станут любимым десертов вашей семьи. А рецепт настолько прост, что печь их можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

  • Мука – 250 г (обязательно ее просеять, чтобы кексы получились воздушными)
  • Разрыхлитель – 1 ч ложка
  • Сахар – 100г
  • Рафинированное подсолнечное масло – 70 мл
  • Яйца куриные – 2 штуки
  • Сода – 1 ч ложка
  • Сметана – 150 г
  • Соль - щепотка
  • Джем – 100 г

Приготовление:

  • Включаем греться духовку до 190 градусов, а тем временем готовим тесто.
    Смешиваем муку, соду и разрыхлитель.
  • Добавляем в полученную массу сахар и соль.
    В отдельной посуде хорошо взбиваем сметану с яйцами (можно воспользоваться миксером, или просто венчиком). 
  • Когда масса станет пышной, начинаем добавлять подсолнечное масло, не переставая взбивать. 
  • Яичную смесь аккуратненько вливаем в муку. И очень осторожно перемешиваем. Не увлекайтесь, если перемешать слишком тщательно, кексы будут на вкус, как резиновые. Поэтому просто венчиком или ложкой несколько раз перемешать, не добиваясь однородности, и все. Не пугайтесь, если останутся комочки из муки – кексов это не испортит.
  • Тесто готово! Выкладываем в формочки до половины тесто. Дальше кладем чайную ложку джема.
    Сверху на джем кладем еще ложку теста.
  • Кексы отправляем в духовку, которая уже разогрелась до 190 градусов. И спустя 15 минут уже можно подавать их к столу.
  • Приятного аппетита! :)
Подготовка :
10 мин.
Приготовление :
15 мин.

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий