Описание:

Прекрасный рецепт тушеного картофеля с грибами. Идеальное и питательное блюдо на ужин для восполнения вашей физической энергии потраченной за день!

Ингредиенты:

  • Картофель 500гр
  • Шампиньоны 200гр
  • Грибы белые сушенные 100гр
  • Морковь 1шт
  • Петрушка\кинза свежая исходя из желания
  • 2 ложки растительного масла
  • Куркума, сушеный имбирь по половинке чайной ложечки
  • Соль, черный молотый мельчайший перец по вкусу
  • Один крупный лавровый листик

Приготовление:

  • Белые сухие грибы залить кипятком и отставить. 
    Картофель помыть и нарезать вдоль крупными кругляшками. Заложить в эмалированный казанок или кастрюльку с не тонким дном.
    Шампиньоны помыть и крупно поперек нарезать. Добавить растительное масло на сковороду с самым тонким дном и на большом огне, очень быстро и с одинаковой силой, при этом, помешивая, обжарить в течении 5 -7 минут. Затем выложить к уже нарезанному картофелю.
    Залить картофель с шампиньонами кипяченной водой, так чтоб покрывало полностью продукты.
    Добавить лавровый листик и соль. Поставить на огонь.
    Морковку почистить и натереть на самой мельчайшей терке. Добавить в кастрюльку\казанок. 
    С сушенных грибов слить воду и промыть под холодной несколько раз. Только затем добавить к приготовляемым уже продуктам.
    Все перемешать. Добавить куркуму с имбирем, и по желанию черный молотый перчик.
    Оставить тушить на среднем огне около 15 минут, или же до полной готовности картофеля, если сорт картофеля требует более долгого приготовления.
    Перед выключением огня, добавить мелко нарубленную свеженькую петрушку\кинзу.

    Приятного аппетита друзья!
    А если вам понравился рецепт, расскажите о нём вашим друзьям в соцсетях, мы будем рады.

Поделиться:



Категория :

Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавил: Гость Создано: Пятница, 02 июня 2017

Очень вкусно. Теперь всем знакомым советую этот рецепт.

Добавить комментарий