Описание:

Цветная капуста запечённая в духовке - можно приготовить как в качестве гарнира или закуски, так и отдельного блюда.

Ингредиенты:

  • Цветной капусты - один кочан средних размеров
  • Растительное масло
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец

Приготовление:

  • Разогреть духовку до 180-200 градусов. Пока духовка разогревается - промойте капусту и разделите на соцветия.
  • Затем поместите цветную капусту в блюдо. Залейте растительным маслом, так чтобы дно было полностью закрыто и при перемешивании это масло покрывало тонким слоем нашу капусту. Посыпьте солью и перцем и  аккуратно перемешайте, пока соль и равномерно не распределятся по всем соцветиям.
  • После подготовки нашей цветной капусты для запекания в духовке приготовьте противень. Положите на него специальную бумагу для запекания, и разложите соцветия, а после полейте остатками масла.
  • Выпекать, переворачивая один-два раза, пока соцветия капусты не приобретут карамельно-золотистый цвет, этот процесс займёт от 20 до 30 минут. Для проверки готовности можно воспользоваться острием ножа, если соцветия мягкие внутри, то наше блюдо определённо готово.
  • Подавать запечённую цветную капусту рекомендуется тёплой, в качестве гарнира, хотя можно подать и как самостоятельное блюдо.
Подготовка :
10 мин.
Приготовление :
20 мин.
Сложность :
Порции :
4

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий