Описание:

Мясная рулька в пряном соусе, запечённая в духовке, идеальный рецепт - идеального ужина или праздничного блюда для тех, кто не хочет долгое время простоять у плиты, гремя всевозможными половниками и теряя своё драгоценное время. Всё что потребуется поставить мясо в духовку, ну и самую малость усилий в конце готовки для приготовления соуса. Ну а потом,... потом наслаждаться изумительным вкусом приготовленного мяса.

Ингредиенты:

  • Свиная рулька - 1 кг.
  • Мёд - 3 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Имбирь размельчённый (порошок) - 1 ч. л.
  • Корица - 1 палочка
  • Анис - 3 звездочки
  • Гвоздика - 4 гвоздика
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу

Приготовление:

  • Выложить свиную рульку в глубокий противень или форму для запекания. Смазав её медом, перемешанным с соевым соусом, посыпать имбирем, солью и перцем. Поставить в духовку на 180-200 градусов.
  • Запекать мясо требуется около полутора часа, и примерно в середине этого времени, а именно на 45-й минуте нужно его перевернуть на другую сторону. 

  • Спустя 1,5 часа, когда свинина уже будет готова, надо переложить ее в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы она не остывала. Сок со дна противня, либо формы для запекания переливаем в сотейник.
  • Затем добавляем в сотейник корицу, анис и гвоздику. Нагреваем на среднем огне, помешивая не переставая, до того момента пока соус не загустеет. После чего, удаляем из соуса все пряности.
  • Подавать свиную рульку к столу полив ее приготовленным соусом. 
    Приятного аппетита!

Подготовка :
90 мин.
Приготовление :
20 мин.
Порции :
4-6

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий