Описание:

Этот рецепт гарантированно пленит сердца всей Вашей семьи и станет одним из самых любимых!

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 2 кг
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • Томатная паста
  • 3 зубца чеснока
  • Лавровый лист, специи

Приготовление:

  • Болгарский перец помыть, обсушить целиком, оставив плодоножку. На сковороде, нагретой до средней температуры, с небольшим количеством подсолнечного масла обжарить до образования румяной корочки. Немного остудить на тарелке, снять с перца кожицу.
  • Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать средним кубиком. Томатную пасту развести с водой(на 2 ст. ложки пасты 2 стакана воды). Залить этим соусом перец, добавить морковь и лук. Чеснок нашинковать слайсами, вместе с лавровым листом и приправами положить в кастрюлю к перцу. Довести до кипения, снять с огня. 
  • Подавать можно и горячим, и холодным, с любым гарниром.

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий