Описание:

Предлагаю разнообразить меню. Приготовить ароматную и вкусную рыбку по оригинальному и в тоже время незатейливому рецепту. Готовить эту рыбу легко и быстро. Филе пангасиуса не содержит костей, в меру жирная, ее спокойно и без опаски могут кушать дети. Готовится такое блюдо в духовке. В форме с глубокими бортами.

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса
  • Морковка 300 гр.
  • Лук 300 гр.
  • картофель 500 гр.
  • Помидоры свежие, красные 3 шт.
  • Сыр любой.
  • Сметана.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Специи - соль, перец, розмарин.
  • Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

  • Итак, филе пангасиуса моем, солим и нарезаем кусочками размером с ладонь. Очищаем и натираем на крупной терке картофель, морковку, лук режем мелко. В отдельной емкости смешиваем натертые и нарезанные овощи, добавляем соль и перец по вкусу, сушеный розмарин, либо любые другие специи которые любят. Поверьте, вкус они не испортят. Полученную массу заправляем 2 ст. ложками майонеза и таким же количеством сметаны.
  • Блюдо будем выкладывать слоями. На смазанный растительным маслом противень кладем продукты в следующем порядке:
    1. слой заправленные овощи;
    2. слой нарезанная рыба;
    3. слой нарезанные кружками помидоры;
    4. слой натертый на терке сыр.
  • Сыр я беру в основном российский, хотя в рецепте вид сыра не принципиален. Используйте любой. Отправляем противень в духовку при 180 градусах на 40 минут. По окончании посыпаем блюдо мелко нашинкованной, свежей зеленью. И можно подавать к столу. Рыбка получается нежной, за счет сыра образуется румяная корочка, а овощи придают сытность блюду. Такое блюдо понравится всей семье.

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий