rulururu

post Масса из сыра для бутербродов

Январь 5, 2010

написано в рубрике: Бутерброды — 09:09

Мелко натертый твердый сыр хорошо растереть с размягченным сливочным маслом, горчицей и желтками сваренных вкрутую яиц. Масса должна быть пышной и без комков. На 200 r сыра-2 желтка, 100 г масла, 1 чайная ложка готовой горчицы.

post Масса из ветчины

Январь 5, 2010

написано в рубрике: Бутерброды — 08:06

Холодные, сваренные вкрутую яйца и ветчину пропустить через мясорубку, добавить размягченное сливочное масло. Заправить смесь готовой горчицей, солью, перцем и тщательно растереть. На 200 r ветчины — 2 яйца, 50 г масла, горчица, соль, перец по вкусу.
Такую массу можно использовать и как начинку для блинчиков.

post Винегрет из овощей

Январь 4, 2010

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 13:15

Вареный картофель, свеклу, морковь, яблоки, огурцы очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту.

Горчицу, соль, молотый перец, сахар растереть с растительным маслом и развести 2 — 3 %-ным уксусом.

Перед самой подачей на стол овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом.

Можно украсить винегрет (далее...)

post Масло зеленое

Январь 4, 2010

написано в рубрике: Бутерброды — 08:56

Промытую зе лень петрушки без стеблей обсушить полотенцем, очень мелко нарезать, растереть, добавив немного соли, и тщательно смешать с размягченным сливочным маслом, подливая лимонный сок. На 100 r масла — 15 r зелени, лимонный сок по вкусу.

post Салат овощной с консервированной морской капустой

Январь 3, 2010

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 16:56

Белокочанную капусту нашинковать, растереть с солью, слегка отжать. Перец нашинковать. Лук мелко нарезать. Подготовленные овощи, капусту, перец и большую часть лука соединить с морской капустой, посолить по вкусу, заправить растительным маслом и сахаром.

Положить в салатник, украсить нарезанным огурцом и посыпать зеленым луком.

На 150—200 г консервированной морской капусты — 150 r белокочанной капусты, 50 г зеленого лука, 100 г сладкого перца, (далее...)

post Масло с кильками

Январь 3, 2010

написано в рубрике: Бутерброды — 13:15

Очищенные от внутренностей и костей кильки без головок и хвостиков протереть через сито и тщательно размешать с размягченным сливочным маслом. На 200 r масла — 75 r килек.
Такое масло можно подавать также к горячему отварному картофелю.

post Салат картофельный с кальмаром

Январь 2, 2010

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 16:43

Мороженое филе кальмара оттаять, снять с филе кожу, тщательно промыть его в холодной воде, затем отбить с обеих сторон и отварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3—5 мин, после чего охладить в отваре и нарезать соломкой.

Вареный картофель нарезать ломтиками, зеленый лук промыть и нашинковать. Огурцы нарезать соломкой.

Овощи перемешать с кальмаром, посолить и поперчить по вкусу, снова перемешать. (далее...)

post Салат из килек,хамсы, тюлек

Январь 2, 2010

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 04:49

Вареные картофель и морковь, свежие или соленые огурцы, помидоры нарезать ломтиками, зеленый лук — дольками длиной примерно 2 см, добавить зеленый горошек консервированный, мякоть соленых килек (без головы, внутренностей и хвостика).

Приготовить заправку: смешать сахар, соль, молотый перец, развести уксусом и добавить растительное масло. Заправить салат приготовленной смесью, выложить в салатник горкой и украсить тушками килек, помидорами, огурцами, (далее...)

post Салат из рыбы с хреном

Январь 1, 2010

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 17:33

Сваренную холодную рыбу нарезать кусочками. Очищенный вареный картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен, добавить майонез, соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцами и переложить в салатник. Салат украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком, натертым хреном и зеленью петрушки.

На 250 г рыбы — 4 картофелины, 2 соленых огурца, 100 г хрена, ½ стакана майонеза, 2 чайные ложки уксуса, 50 г зеленого лука.

post Салат из жирной морской рыбы

Декабрь 31, 2009

написано в рубрике: Салаты и винегреты — 23:02

Отварить рыбу в огуречном рассоле или в подсоленной воде, хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо — кубиками. Сложить все в салатник, добавить по вкусу перец и соль, перемешать, посыпать зеленью петрушки, полить майонезом, смешанным со сметаной.

Готовый салат украсить ломтиками (далее...)

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61
ruldrurd

pokerstars net . запчасти chery и чери qq