Приготовить мясной бульон из любого мяса, опустить промытую ячневую или перловую крупу,

затем нарезанный картофель. В конце варки добавить нарезанные соленые огурцы и репчатый лук,

(далее...)

Приготовить мясной бульон, опустить нарезанный картофель. Свекольную ботву вымыть, мелко

нарезать и за 10 минут до окончания варки опустить в суп вместе с луком.

Суп можно приготовить и с крупой — пшеничной или ячневой, засыпать которую необходимо перед закладкой картофеля.

(далее...)

Брюкву промыть, положить в кастрюлю с холодной водой и поставить на огонь. Когда сварится до

полуготовности, нарезать и снова залить водой, дать закипеть, положить крупу,

добавить масло и варить. Перед окончанием варки положить картофель, дать вскипеть,

(далее...)

В мясной бульон положить нарезанный картофель и довести до кипения. Свежую крапиву перебрать, облить

(далее...)

Замесить пресное тесто из ржаной или овсяной муки (можно в смеси с пшеничной)

с добавлением яйца, соли и воды. Раскатать толщиной 2 мм и нарезать квадратиками.

В готовый мясной бульон опустить нарезанный картофель, довести его до полуготовности и

(далее...)

Готовят его летом, когда нет свежего мяса. Солонину нужно вымачивать в холодной воде в течение

(далее...)

Поставить на огонь кастрюлю с водой, спустить нарезанный картофель.

Приготовить клёцки из пресного теста гуще сметаны. Когда картофель сварится до

полуготовности, ввести

(далее...)

Домашнюю лапшу готовят на мясном или куримом бульоне. Пшеничную муку просеять на разделочную доску,

(далее...)

Баранину или говядину залить холодной водой и поставить на огонь варить. Когда мясо будет достаточно

мягким, добавить картофель. Перед готовностью в суп ввести клёцки (ишкём).

(далее...)

Приготовить бульон из любого мяса. Всыпать промытую перловую крупу. Когда крупа

будет наполовину готова (т. е. останется слегка твердой в середине),

добавить нарубленную квашеную капусту. Перед готовностью положить в суп лук,

(далее...)