Описание:

Морской окунь с картофелем - это полноценное блюдо на обед или ужин, ведь для него вам не требуется отдельно готовить гарнир. Приготовьте это блюдо со специями для рыбы.

Ингредиенты:

  • Морской окунь - 2
  • Картофель – 300 грамм
  • Морковь среднего размера
  • 1 лимон
  • 2 луковицы
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 2 ч. л. специй для рыбы
  • Соль и молотый красный перец по вкусу

Приготовление:

  • В подсоленной воде отварите до готовности приготовленные овощи.
    Очистить рыбу от чешуи и срежьте плавники. После чего необходимо сделать неглубокие, но длинные надрезы, а затем со всех сторон втереть в окуней специи и соль.
    Смешать оливковое масло с уксусом и полить полученным соусом рыбу.
    Поверх тушек выдавить сок с лимона, и оставить рыбу мариноваться в холодильнике на 1-1,5 часа.
    Нарезать кольцами лук, сваренные картофель с морковью.
    На форму для выпечки аккуратно выложить слой пищевой фольги для запекания и смазать маслом с помощью кулинарной кисти, затем выложить овощи и лук.
    На лук положить рыбу, выпекать в духовке на средней полке, при 200-210 градусах примерно 45 минут.

    Приятного аппетита!

Подготовка :
15 мин.
Приготовление :
45 мин.
Порции :
2

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий