Описание:

Это простое и вкусное блюдо. Овощи можно взять свежие и приготовить их с рисом, либо можно взять мексиканскую смесь в необходимом количестве и сэкономить уйму времени.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 600-800 грамм
  • Кукуруза замороженная – 100 грамм
  • Горошек замороженный – 100 грамм
  • Перец болгарский красный – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рис (пропаренный) – 250 грамм
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Лук очистить, затем нашинковать.
    В глубокой сковороде разогреть растительное масло и пассеровать лук до появления легкой румяности. Добавить в сковороду куриные ножки и обжаривать на среднем огне до готовности периодически переворачивая, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.
    Рис отварить в пропорции 1 к 2 до готовности.
    Болгарский перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, нарезать мелкими кубиками.
    Добавить в сковороду к поочередно перец, горошек и кукурузу.
    Тушить мясо с овощами примерно 6-8 минут под крышкой.
    Добавить рис.
    Добавить соль и перец по вкусу, а по желанию ваши любимые специи.
    Тушить еще 2-3 минуты и подавать на стол.
     
    Приятного аппетита!

Сложность :
Порции :
4

Поделиться:


Метки рис курица

Категория :

Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий