Описание:

Прекрасное блюдо к ужину или праздничному столу. Изысканный вкус и аромат этого блюда заставят его отведать даже тех, кто рыбу обычно не ест.

Ингредиенты:

  • 800-900 грамм филе лосося
  • 1,5 столовая ложка мёда
  • 1,5 столовая ложка дижонской горчицы
  • 3 зубчика чеснока (измельчить - 3 чайных ложки)
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей зелени укропа
  • Щепотка соли
  • Чёрный свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200° C.

  • В небольшой миске, взбейте вместе мед, горчицу, чеснок, 2 столовые ложки оливкового масла, ложку лимонного сока, укроп и добавьте щепотку соли.

  • Подготовьте противень с алюминиевой фольгой. Смажьте кистью филе лосося с обеих сторон оливковым маслом. Уложите филе стороной с кожей вниз на подкладку из фольги, если филе с кожей. Используйте кисть, чтобы покрыть верхнюю сторону филе медово-горчичной смесью.

  • Поместите в духовку и выпекайте при температуре 180-200° C в течение 8 - 10 минут, до готовности. Будьте аккуратны, не пережарьте лосося. Если лосось немного не до готовился в центре в этом нет ничего страшного, он до готовится благодаря остаточному, после того как вы его вытащите из духовки.

  • Подавать лосося к столу рекомендуется с овощами, или как самостоятельное блюдо.

    Приятного аппетита!

Подготовка :
10 мин.
Приготовление :
10 мин.
Порции :
4

Поделиться:



Схожие рецепты

RSS рассылки комментариев статьи Комментарии

Добавить комментарий