Приготовить мясной бульон из любого мяса, опустить промытую ячневую или перловую крупу,

затем нарезанный картофель. В конце варки добавить нарезанные соленые огурцы и репчатый лук,

довести до кипения, солить осторожно по вкусу, так как огурцы соленые.

Мясо 100 г, огурцы соленые 1 шт., луковица 1, крупа 1,5 ст. ложки.