Приготовить мясной бульон, опустить нарезанный картофель. Свекольную ботву вымыть, мелко

нарезать и за 10 минут до окончания варки опустить в суп вместе с луком.

Суп можно приготовить и с крупой — пшеничной или ячневой, засыпать которую необходимо перед закладкой картофеля.

Мясо с костью 100 г, картофель 1 шт., свекольная ботва 200 г, луковица 1 шт.