Мясо жирной баранины или свинины нарубить вместе с косточками, залить холодной водой и варить.

Овощи нарезать. Когда мясо сварится, опустить в бульон картофель.

В конце варки добавить морковь, лук, посолить.

Мясо баранины 100 г, картофель 2 шт., морковь 1 шт., луковица 1, соль по вкусу.